酒田フレンチ

今日は午前中に２時間半のドライブで、

酒田市に移動。

ランチは有名なマグロ屋さんに行こうとしたんですけど、

１時間待ちの行列で断念。

近くの海鮮屋さんでマグロ丼。

これまで２回トライして、これで３回目でしたけど、

最初の２回は臨時休業とかで、

どうもご縁がなさそうです。

で、

午後は極秘任務なので、

ここでは書けませんが、

３件の打ち合わせで、

夕食は酒田フレンチ。

このお店、ル・ポットフーはとても古くて、

酒田といえば、このお店というくらいに有名です。

いただいた感想としては、

地元の食材にこだわった酒田のフレンチですね。

もちろん、

パリの本格フレンチではありません。

そういう意味では、個性があって良いと思います。

やっぱり食というのは、

本格派なのか、シェフあるいは地域オリジナルかと思います。

中途半端な店が多い中、結局生き残るのはそういう店だと思いますね。

明日は朝一で講演です。

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