農業

きょうは午前、午後と農業関係者の方がたの訪問がありました。

合間には、アンデザートの新作ジェラートの試食も。

これまで全国、北海道から沖縄まで農家さんを訪ねて、

その結論は、

この国の農業はやばい。

まず高齢化、

後継者がいない、

だから、

あと１０年もすれば農家は激減する。

ではどうする？

儲かる農業のシステムを確立して、

農業が若者にとって魅力のある仕事にしなければならないということ。

ただ、作るだけでは規模を追求しないと儲からない。

いかに、付加価値をつけるか、そこに知恵を絞る必要があります。　

そういう点で、　

午後のお客さんは、

まだまだ若くて、

同じ思いで農業に転身した、

とても魅力のあるアイデアマンの青年でした。

工学部の人間として、

いかに農業に貢献できるか、

まだまだできることがあるなあと、

やる気が出てきた出会いでした。

お導きに感謝。

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