クリスマスイブ

　　
　
昨夜はクリスマスイブで、いつもだったらサイエンスキャンプで大学で高校生たちとコーラを飲みながら歓談しているところだけど、うちの担当者の不手際でこの春に申請するのを忘れていて、今回はパス。
　　
楽しみにしていた高校生たちには悪いことをしました。
スマン、スマン。
来年は開催するからぜひ参加してくださいね。
　　
　
ということで、久しぶりの家族水入らずのクリスマスイブディナー。
その三日前の家族会議で、ちょっと贅沢をしてステーキを食べに行く事に決まった。
　
で、昼は軽くネ、
と、
近所に出かけてこんなのをいただいた。
　
　
ピザトースト

　
　
チーズケーキ

　
　
実は、これらは米粉ベース。
地元の食材にこだわった美人オーナーが１１月にオープンしたお店、コンフォルタ。
ブログ「ねこのて」さんが詳しく報告されてるので、ぜひご一読を。
　　
　
で、肝心のステーキは、金剛閣の「赤星」。
肉食系の管理人、ステーキは日本国中、世界中で食しているけど、ここのは三本指に入ると思う。
しかも、いっしょにでてくるご飯がつやつやで、これがまたおいしい。
　　　
　
カルパッチョ

　
　
ステーキ

　
　
米沢牛レストランと言えば、焼き肉の「いろり」、しゃぶしゃぶの「吉亭」「ミートピア」、すきやきの「鳥勝」、ステーキの「金剛閣、赤星」、他にもあるけど残念ながら胃は一つ。
　　
　
米沢牛はマジでうまいです。
　
　
　
　
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