絶品パスタ

先週の土曜日。
夕刻。
喜右エ門へ。
ここは以前も紹介したけど、米沢イタリアンの新興勢力。
で、土曜日は新作発表会。
自信作がこれ。

枝豆パスタ。
枝豆が練り込んであるパスタ。
これが絶品!
イタリアの血が流れる管理人も感動。
まずその香り。
テーブルに出てきたとたんにその香りが食欲をそそるのなんの。
で、一口、口に運ぶとそれが口一杯に広がった。
絶品です。
マスター。
米沢でイタリアンと言えばカッペリーニだけど、
越えたかもしれない。
コース料理のシメはこれ。
枝豆ジェラート。

これがまた、
絶品!!!
毎日行きたい米沢のイタリアン、超おすすめです。