カッペリーニ

　　
　
昨日は日帰り東京出張だったんだけど、じつは今も山形新幹線「つばさ」の中。
東京に向かっている。　
　
　　
朝。
　
午前中は大手ベンチャーキャピタルの方と大学で話をした。
ここ数年で首都圏や関西中心に大学発ベンチャーが１７００社ほどできたけど、いい加減なのが多くてその成功率は１〜２％と極めて低い。大学発ベンチャー熱もぼちぼち冷め始めるんじゃないかとのこと。
そこで地方大学に目を移し、山形の有機ELについて聞きたいとのことだった。
　　
せっかく遠方よりおこしなので、管理人の構想をお話したらいたく気に入られたようで、また来ますといって満足げに帰られた。
　
　
昼食。
　
めん類が大好物なのでソバとかスパゲティをよく食べるんだけど、きょうは「カッペリーニ」にパスタを食べに行った。
　
　　

　
　
このお店は米沢でも数少ないイタリアンの名店で、パスタ以外にもお肉や魚の料理も美味しい。
特にランチメニューはお得感があって、きょういただいたのはズワイガニのクリームソースパスタ。
　
以下、写真。
　
　　
まずは豆のポタージュから。上品かつコクのある味わい。おいしゅうございます。

　
　
これがパスタ。クリームソースながらサラッとし、くどくなく、カニの風味が加わって絶妙なバランス。パスタも腰を残してシコシコと抜群の茹で加減。
おいしゅうございます。

　
　
最後はコーヒーで。濃いめで管理人好み。
おいしゅうございます。

　
　　
１０５０円なりで。昼間ッから大満足。
　
　
　
午後。
　
有機エレ研でプロジェクトマネージャーと打ち合わせ。
最近では有機EL照明器具のデモ展示の依頼が多くて、そのルールを決めた。
　
その後、たまたま玄関付近にいると訪問者がノックするので対応すると「有機照明モデルルーム」を見学したい、とのこと。どこかの会社の営業の方なんだけど、「モデルルームじゃなくて、あれは実験室なので一般には公開していないのですよ。」とやんわりお断りしてお引き取りいただいた。
管理部長に聞くと最近多いそうだ。
　
　
ということで、
　
有機EL照明ルームは共同研究企業等の関係者は見れますが、一般には公開しておりませんのであしからず。
　
見学したい一般の人はコネを最大限駆使するしかないな。
　
　
こんなアポナシ訪問者の対応の後にアポありお客様。
地方公営企業等金融機構の理事長が見えられた。
地域活性化における有機エレ研や工学部の役割、そして有機エレクトロニクスバレー構想をお話したら、ずいぶん興味を持たれた。
　
クリーンルームの見学後、サンプル工房、そして有機EL照明ルームをご案内し、有機EL照明の最先端を隅から隅までご覧いただいた。
　　
アポなしとアポありではこんなに違うのだ。
　
　
　
そして、午後４時３５分の「つばさ１２２号」の飛び乗ったというわけ。
実は何を隠そう英国大使館の晩餐会に招待されている。
　
「英国大使館」やで。
　
なんだかVIPのような気がして、きょう一日、朝から気分がいい。
　　　
　
　
と、ここまで書いたところで、あと５分で東京駅、というアナウンスが…。
　
つづきはまたあした。
　　　　
　　　
　
　
　
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