上海ガニ

　
　
「International Symposium on Polymers for Advanced Technologies」に参加している。
高分子という材料分野の中でも、先端技術に生かされている機能性高分子を扱う国際会議だ。二年に一度、開催されており、今回が第９回目。
　
　
（写真）会場は立派なホテル

　
　
名誉チェアマンは、早稲田大学の土田英俊教授だ。
管理人城戸が、学部の研究で御指導いただき、アメリカへの道を開いてくれた恩人だ。
だから、早稲田に向かって足を向けて寝ることはない。
　
基調講演４人のうち、３人は知ってる人達だ。
最初が、ノーベル賞受賞したLehn教授。フランスの会議でも一緒だった。
もう一人が、早稲田大学の西出宏之教授、高分子学会の会長であり、管理人城戸が、土田研究室に所属していた時に直接御指導したいだいた恩人だ。
　
最後が、アメリカ代表で、リチャード・グロス教授。
何を隠そう、大学院のクラスメイトだ。
当時は、お互い大学院生でペイペイだった。
けど、彼は今やアメリカを代表するグリーンケミストリーの大家だ。
ずいぶん前に、若手大統領賞も受賞した。
管理人城戸がいまだに下っ端アホ教授なのとは大違いだな。
　
　
（写真）リチャード、お前はスゴイ

　
　
基調講演のあとの昼食は、元城戸研ポスドクで、いまは北京大学助教授の肖（しょう）さんと、同僚と、そして城戸のアメリカでの恩師Yoshi Okamoto教授と。
　
だから、この会議は恩師が勢ぞろいなのだ。
頭が上がらない。
　
　
（写真）昼間ッからビッグディナー
　
　
　
（写真）中国ではいつもお魚さんは何かをくわえて登場する

　
　
（写真）定番の小籠包

　
　
（写真）北京大の肖さん

　　
　
（写真）恩師Okamoto教授と

　
　
招待講演を軽くこなして、夕食は例の後藤社長と。
上海以外にも中国に後藤電子の工場がある。
たまたま、上海におられた。

ラッキー。

ちょうど季節とかで、上海ガニを食べに。
正直、本場の上海ガニは初体験。
あの、オレンジ色の麻薬を口に入れた瞬間、天に召されるかと思った。

恐るべし、上海ガニ。

他にも、野菜がうまい。
究極の野菜やな。こんなに、野菜が美味しいと思ったのは初めて。
ここは、毒野菜とは無縁の世界。
　
　
（写真）上海一のお店です

　
　
（写真）はいるとデッカイ金魚鉢。中国ではよく見かける。

　
　
（写真）前菜はすべて絶品

　
　
（写真）やば過ぎるで

　
　
１２０％満足の一日であった。
　
　
　
上海ガニを食べたい人は、ポチッ↓
　　　　　人気blogランキングへ