ある金曜日

午前中に２件の来客あり。

一人目は、学内の地域共同研究センター教授の小野先生。
もともと県庁職員だった小野先生が山大教授になられたキッカケは、県庁との人事交流で大学に出向されたため。
県庁という淀んだ空気が嫌いで（城戸の想像です）、自由な雰囲気の大学に転職されました。
実は、私自身ベンチャーを立ち上げたくて、学内手続について小野先生に相談したんです。結構、他大学では大学発ベンチャーが多いのですが、この点では当大学は遅れていて、実績があまりありません。その辺の事情とか、問題点、課題、立ち上げ方法なんかを教えてもらって、頭の整理がつきました。

二人目は１１月にある米沢市長選挙に出馬される候補の一人。
これからの米沢市、行政のあり方、産業活性化についてまじめな議論をさせていただきました。
これからの地方の活性化は、行政トップのリーダーシップ次第ですから、市長を選ぶにしても市民は妙な風に流されずに慎重に選ばなければないと実感。

午後は、早稲田応用化学の同期でS化学のＫ君と福島の関連会社の方３名が来室。
Ｓ社は、株価が８０００円を超える超優良企業で、利益率も数十％というとてつもない会社です。なんでも利益率３０％以下の事業はやってはいけないそうです。

情報交換の後、米沢牛ステーキを食べに「金剛閣」へ。
ここは、肉屋の経営で４階のビルすべての階が、肉料理のレストランです。私は４階の明星（あかぼし）のステーキがお気に入り。焼き肉やすき焼きもありますが、ここではステーキしか食べません。ちょっと、サービスが一流とは言えない田舎臭さが残りますが、ステーキは絶品です。たぶん、米沢でも３本指にはいります。

きょうは、１８０ｇの米沢牛極上サーロイン。
サーロイン、極上サーロイン、特選サーロインと値段は高くなりますが、おすすめは極上サーロイン、極上と特選の味の差は値段の差ほどはありません。
ソースが三種類ついてきますが、ここは塩コショウだけでいただくのが、肉好きの食べ方。ミディアムレアで注文したけど、ミディアムででてきたので、きょうはちょっと減点。
あと、内装にもう少し高級感があった方が、デートや接待に使いやすいと思います。

地元米沢のワイン、「シャトーモンサンの赤」をいただきながら、仕事抜きの楽しいひとときでした。

最後にポチッ↓
人気blogランキングへ