餃子

今日は宮城県の名取市にちょこっと行く用事があって、

あちらでお昼ご飯を食べようとなって、

家族会議で決まったのがホワイト餃子。

正式な店名は、

ホワイトギョーザ　サガノ家

ホワイト餃子って、

西の大阪王将に対して、東のホワイト餃子。

と私が呼んでる餃子2大派閥の一つなんですけど、

ホワイト餃子の店としては、

東北、北海道でここだけ。　

千葉が発祥のホワイト餃子なんですけど、

ハーフ揚げ餃子っていう感じで、

脂っこくなくて、

外はカリカリ、

中はジューシーで熱々。

まあ、

それなりに美味しいとは思います。

ただ、

私のように幼い頃から餃子を食べ、

高校生の頃から大阪王将のカウンターに座リ、

もちろん焼き方も習熟している餃子マスターたちにとっては、

単に大阪王将というだけななくて、

やっぱりフランチャイズより、直営店の鶴橋店やな、とか、

コマツくんのように緑橋店やで、という具合に焼き方にもとことんこだわったりで、

とにかく餃子にうるさい人が多いです。

そんなわけで、

久しぶりにホワイト餃子をいただきましたけど、

美味しいことは美味しいですけど、

これは餃子とは別もんやな、みたいな感じで、

やっぱり日本一は大阪王将やで、

と改めて確認した次第です。

ということで、　　　

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