バナナパウンドケーキ
昨日のことですけど、
新庄に行ってきました。
車で片道2時間、
山形県は広いです。
訪問先はお菓子屋さん、
いろいろと打ち合わせさせていただいたんですけど、
お土産にいただいたのが、
パウンドケーキ。
バナナ味なんですけど、
これがめっちゃうまいんです。
実は、
バナナも山形産。
戸沢村というdeepな山形で温泉熱を使って栽培されてるレア物です。
皮が薄くて、このケーキでは皮も使用されてます。
この種のケーキはこれまで数多くいただきましたが、
このバナナケーキが最高ですね。
新庄に行かれる際はぜひ。
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それから、
ランチに食べたカレーですけど、
これが予想をらくらくと超える完成度で、
普通は飲むように食べるカレーライスですけど、
ここのはじっくり味わいたくなるくらいに
スパイス類のコンビネーションが絶妙です。
ここのシェフは天才かもしれません。
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いやあ、
恐るべし新庄、
また行きたくなりました。
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