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2022年5月

2022年5月21日 (土)

高校生教育

     

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(写真と本文は全く関係ありません) 

    

今日は土曜日にもかかわらず午後はお仕事。

高校生向けのアントレプレナー教育プログラムでの講演。

と、言ってもZOOMですけど。

  

まあ、

コロナが始まって2年と少し、

最初は戸惑いながらのZOOM講演でしたけど、

何度も繰り返してると、

慣れました。

 

パソコン画面に向かって、

喋りまくること2時間と少し。

予定をオーバーしてしまったんで、

質疑応答時間がなくって、

80人ほどが聴いてるはずの講演でしたけど、

それを全く感じることができませんでした。

   

こっちは情熱を込めて、話してるんですけど、

聴衆の反応が全く感じることができないのが、

暖簾に腕押しみたいで、

ちょっとなあ、と慣れた今でも思います。

   

質問ある人、

ぜひメールででもお問い合わせください。

   

お待ちしております。

  

  

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2022年5月20日 (金)

朝食問題

   

出張の時とか、

特に初めて行く土地では、

ホテルを選ぶのに、

私の場合、朝食で選びます。

もちろん、交通の便とかも考慮しますけどね。

 

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(写真と本文は全く関係ありません)

  

まあ、

ホテルの場合は朝食バイキングが多くて、

その質と量にこだわるわけです。

   

で、

昨日のこと、

時々、米沢に来る社長さん曰く、

某米沢のシティホテル、

以前はバイキングが美味しかった。

特にカレーが良かった。

  

よく聞きましたね。

カレーがおいしいこと。

  

けど、

4月からオーナーが変わってから、

朝食がよくない。

先日もバイキングどころか、

弁当のような朝食で、

しかも4日間、同じだった。

もう2度と泊まらない、と、

お怒り。

  

やっぱり、

私だけじゃないんですよ、

朝食にこだわる人。

  

まあ、

私自身が米沢市内のホテルに泊まることはありませんが、

県外から来られた人が、

こんなことで米沢に対して悪い印象を持たれないかが、

心配です。

   

米沢のためにも、

なんとかならないもんですかねえ。

このホテルの朝食問題。

   

   

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2022年5月18日 (水)

やままる

 

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山形の人なら観てますね、

NHKのやままる

  

ここだけの話ですけど、

20日の放送、

じゅんちゃん、出演します。

    

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やまコレでした。

すいません。

 

<本放送>

5月20日(金)19:30~・総合テレビ(山形単)

<ローカル再放送>

5月22日(日)13:10~・総合テレビ(山形単)

<仙台管内再放送>

6月11日(土)10:30~・総合テレビ(東北ブロック)

NHKプラス配信>

6月11日(土)の管中再放送の放送後、14日間の配信 

 

たまたまテレビの前に座ってる方、

ご覧ください。

  

 

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2022年5月17日 (火)

ハサミで作るパスタ

    

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昨日の続きです。

 

山形大学の調査によると30〜40代の女性が最も睡眠満足度が低いです。

ダントツです。

なぜなら、

子育て世代、

朝早く起きて、お弁当を作る。

夜は夫が遅く帰宅して、晩御飯の準備から後片付け、

そんなこんなで、寝不足になって、

睡眠負債が溜まりに溜まって免疫力が落ちて、

ついには、体を壊します。

 

ということで、

1分でも10分でも、食事の準備にかかる時間は減らしたいものです。

しかも、

安全、安心食材で、おいしいもの。

 

そこで、

(株)べジアのナチュラルドライヤー製法の乾燥食材です。

乾燥玉ねぎなどは、常備品にしたいですね。

パスタもハサミ一つで、チャチャっと、

作れてしまいます。  

→時短レシピサイト

 

  

しかも、

玉ねぎが余ることもなく、

捨てることもなく、

生ごみが出ることもなく、

とても環境にも優しいです。

(コピペ)

 

ということで、

べジアの時代到来です。

ちなみに、現在、資金調達中ですので、

興味のあるVC、エンジェル投資家、関連企業の皆様、

ご連絡お待ちしております。

(コピペ)

   

     

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2022年5月16日 (月)

時短カレー

   

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昨日の続きです。

玉ねぎ料理といえばカレー、

カレーといえば黄色くなるまで炒める玉ねぎ。

この工程に時間がかかります。

 

そこで、

(株)べジアのナチュラルドライヤー製法の玉ねぎパウダー。

一瞬で玉ねぎエキスが出てきます。

食感のため切った乾燥玉ねぎを追加。

  

たったの10分で、

うんまいカレーの出来上がりです。

→時短レシピサイト

  

しかも、

玉ねぎが余ることもなく、

捨てることもなく、

生ごみが出ることもなく、

とても環境にも優しいです。

(コピペ)

 

ということで、

べジアの時代到来です。

ちなみに、現在、資金調達中ですので、

興味のあるVC、エンジェル投資家、関連企業の皆様、

ご連絡お待ちしております。

(コピペ)

   

     

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時短レシピ

 

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昨日の続きですけど、

べジアのナチュラルドライヤー製法の玉ねぎを使ったオニオングラタンスープのレシピの動画です。

山形大学の時短レシピ

 

べジアの乾燥玉ねぎがあれば、

玉ねぎの皮を剥かなくても、

切らなくても、

こんなに簡単においしいスープができます。

 

しかも、

玉ねぎが余ることもなく、

捨てることもなく、

生ごみが出ることもなく、

とても環境にも優しいです。

 

ということで、

べジアの時代到来です。

ちなみに、現在、資金調達中ですので、

興味のあるVC、エンジェル投資家、関連企業の皆様、

ご連絡お待ちしております。

  

   

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2022年5月14日 (土)

玉ねぎ

  

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玉ねぎが高いです。

中国から入って来なくて、

国産玉ねぎが値上がりしてるようです。

  

ここで、

(株)べジアのナチュラルドライヤーの出番です。

乾燥してるけど生、が売りの技術。

 

玉ねぎが豊作の時に乾燥しておけば、

足らない時に使えます。

しかも、パウダー状、

輪切り、

形状はお好み次第。

 

食材のロスも防げて、

時短レシピでもあります。

 

そろそろ国として、

食の安全や食料の確保を真面目に考える時じゃないでしょうか。

  

(株)べジアでは現在、資金調達の真っ最中です。

大型工場を建てたいと思っています。

   

  

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2022年5月13日 (金)

地方大学

  

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今日は、某地方大学の教授といろいろ話をしたんですけど、

どこも疲弊してますね。

 

交付金は減らされ続け、

その予算は大型プロジェクトとして旧帝大に持っていかれ、

このままでは、大学の統廃合が進んで、

それと同時に地方は活気がなくなって、

自然消滅しますね、

という結論に達しました。

 

ここで重要なのが、

学長のリーダーシップで、

町内会長的な従来の学長なら間違いなく消滅。

特徴を出して存在感を出す方向なら持続ある発展。

そのためには、優秀な教員が伸び伸びと研究活動ができるプラットフォームを提供するのが学長のやるべきことですよね、

と意見は一致しました。

 

33年の山形大教員生活で、

結城学長の時代が、

まさしくそんな時だったように思います。

好きなだけ研究に打ち込めましたね。

  

会社も大学も経営者次第だし、

地方自治体は首長ですね。

  

 

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2022年5月12日 (木)

少子高齢化

  

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片道2時間半、

酒田市を訪問してきました。

  

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いいですね。

海あり、

山あり。

   

で、

市役所で目についたポスター。

   

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少子高齢化で日本人が消滅すると言われている今日この頃。

具体的に対策している自治体はどれだけあるでしょうか。

   

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女性も男性も働きやすくて、

おいしいもの食べて、

いっぱい寝て、

生き生き生活してる市町村て、

理想だと思います。

   

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それって、

自治体が真剣に取り組まないと実現はしません。

そういう意味では、

酒田市はその可能性はあるんですよね。

       

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少なくとも

おいしいものは、いっぱいありますね。

  

  

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2022年5月11日 (水)

シン・トイレ

  

プチリノベーション中の城戸家、

先日はテレビが有機EL77インチとでっかくなったことを

報告しましたが、

今日はトイレが新しくなりました。

   

築20年ともなると、

便器も水漏れするわ、

シャワー部分の動作がおかしくなるわ、

で、最新機種に交換です。

     

こちらが、これまでの従来型タンク付きシャワートイレ。  

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で、

こちらが、

最新機種。

   

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まあ、

機能的には蓋の自動開閉とか、

その他諸々、ありますが、

家主様がこだわったのは、

掃除のしやすさ、

ということでタンクがないこと以外に、

凹凸も少なくて、

20年の進化が至る所に見えますね。

 

ただ、

表示部分が粗悪な液晶ディスプレイ。

いやあ、

フラッグシップモデルなら、

もっと視認性の高い有機ELにしてほしかったなあ。

ソアー(東北パイオニア)のパッシブ型がお勧めです。

 

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それにしても、

発注して4か月待ちですよ。

半導体不足って、

ほんと、

困ったものです。

   

トイレ交換をご検討中の皆様、

お早めの発注をお勧めします。

  

  

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2022年5月10日 (火)

雪山

 

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今朝の様子です。

裏庭のユングフラウが小山のように小さくなりました。

  

けど、

この時期にまだ存在するなんて、

ここに引っ越してきて20年、

初めてです。

 

まあ、

それくらい雪が多かったということです。

    

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今となっては、

なんだか、

懐かしい風景です。

  

   

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2022年5月 9日 (月)

イノベーター育成

  

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連休明けの今日はスケジュールで詰まっていて、

締めは、米沢興譲館高校のSSHプログラムでもある

イノベーター育成塾(旧 城戸淳二塾)の第一回。

  

今年は2年生14名が塾生で、

塾長の私の自己紹介に始まり、

各自に3分自己紹介プレゼンテーションをしてもらいました。

    

いつも思いますけど、

この高校には優秀な生徒というか、

やる気のある生徒というか、

おもしろい生徒というか、

とにかく元気な生徒さんが来てくれます。

      

この塾に期待することとして、

コミュニケーション力をつけたい、とか、

研究のやり方を覚えたい、

なんていう希望が多かったので、

簡単に答えました。

   

まず、

コミュニケーション力というのは、

人が聞きたいことを伝えられるということ。

例えば、

この3分自己紹介。

聞いてる人が何を知りたいのか、

聞いてる人が聞きたいこと、

まずそれを考えて話してください。

そして、

14人いるなら、

その中でも、どうすれば自分のことを覚えてもらえるのか、

いい意味で目立つユニークなプレゼンにしてください。

それと、

3分プレゼンと言わせたら、3分±10秒でプレゼンしてください。

決まった時間の中で、最大限インパクトのある内容で伝えるか、

これがプレゼンの基本です。

単に自分の喋りたいことを喋りまくるというのは、間違いですからね、

と釘を刺しました。

      

あと、

研究の仕方ですけど、

研究というのは、そのやり方よりもテーマ設定が、最も重要です。

せっかく苦労して登った山でも、

他の人が登った後だったら、誰にも認めてもらえませんからね、

みたいなことを教えてあげました。

   

これから約1年、

イノベーターになるために、

いろんなこと伝授しようと思います。

  

   

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2022年5月 8日 (日)

半熟カレーせん

  

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よく行くカフェのマスターは、

そこそこゴルフがうまいので、

ゴルフ談義なんかをしながら、

コーヒー飲みながらダラダラすごすんですけど、

こないだは、お菓子の話になって、

カレー煎餅知ってますかと聞かれたので、

何それ、ということになって、

ネットで大人買いしました。

   

で、

これ、

半熟ってあるように、

通常の煎餅と違って、

なんか、

しっけてる、

というか、

柔らかい、

というか、

なんか、

今まで経験したことない食感で、

けど、

食べてると病みつきになりそうで、

 

こわい。

 

知ってました?

半熟カレーせん。

  

  

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2022年5月 7日 (土)

ごまラー油

  

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2年前にコロナ禍になって、

ホットプレートで自宅で食事をするようになって、

結構ラー油を使います。

     

いつもスーパーで買ってた大手メーカー品だったんですけど、

最近、たまたまごま油専門メーカーのものに変えて、

      

びっくり。

   

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うまいんだなあ、これが。

ごま油の風味が強くて、

辛味もしっかりあって、

一体全体、今までのはなんだったんだと、

怒り。

    

チェックしました。

         

これS社製です。

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おいおい、

とうもろこし油?

   

こっちはH社製。

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なんやて、

なたね油?

     

嗚呼、香りがないはずやで。

今までのラー油人生を返せって言いたいです。

   

ラー油好きの方には、お勧めしたいですね。

本物のごまラー油。

   

   

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2022年5月 6日 (金)

すき焼き求道者

 

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(お手本的すき焼き屋は京都の三嶋亭)

 

今日は大学で仕事、

キーボードをパコパコ叩いていると、

早稲田の後輩からMessageがあって、

私に会いたいという人がいるので紹介したとのこと。

   

実は、

競技スキークラブの後輩で、

スキーは遅かったけど、

人間性はとてもいいやつなので、

卒業して30年以上経った今でも、

ものを頼まれると断れません。

  

で、

こういう場合は東京で、

ごく少人数で食事でもしながら、

顔合わせ、ということになるんですけど、

毎回すき焼きです。

    

というのも、

私がすき焼き好きということを知っていて、

そういうお店を探してくれます。

 

で、

それはそれで有難いんですけど、

私は単なるすき焼き好きのオヤジではなくて、

すき焼き道を極めようとする 

求道者でもあるからです。

   

肉質、肉の厚み、合わせる他の食材、

そして中居さんの調理の仕方まで、

それはそれは、うるさいんですね。

鍋のように客の前に肉と野菜を置いていくなんていうことでは、

求道者を満足させることはできません。

  

残念なことに、

米沢のお肉料理屋さんには中居さんがいないので、

東京などの牛肉の名店で、

すき焼きをいただくことを楽しみにしています。

     

前回のすき焼き屋では、

中居さんが卵を泡立つくらいに混ぜていて、

あの白身のトロリ感が全くなくて、

ちょっと残念でした。

   

さて、

今度のお店はどうなのか、

期待と不安が入り乱れてしまいます。

  

  

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2022年5月 5日 (木)

ホームシアター

     

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今日は年に一度くらいの最高の天気の中、

桜満開のボナリでラウンド。

練習の成果も出始めたものの、

スコアに表れず、

うれしいような、悲しいような。

  

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夜は、

録画しておいたWOWOWのMISIAライブを観たんですけど、

その画質の高さ、

圧倒的な臨場感、

いやあ、

このままうちに引きこもりそうです、

77インチの有機ELテレビ。

 

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実は、

約20年前に家を建てた時に、

120インチのスクリーンとDLPプロジェクターを設置したんですけど、

もう使わないですね。

  

そもそもBlue-ray対応じゃないし、

スタンドアローンなんで、

Netflix等にも接続できないし、

そんなわけで、

77インチ有機ELが、

我が家のホームシアターの座を奪いました。

 

もはやこれより小さいテレビには戻れません。

みなさんにもお勧めします、77インチのある生活。

  

 

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2022年5月 4日 (水)

基本

  

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勉強もスポーツも基本が一番大事ですけど、

ゴルフも同じです。

   

今朝も連休中のルーティーン的に打ちっぱなしに行ったわけですけど、

ここには多くの知り合いも練習に来ます。

   

その一人、

年齢は50過ぎ、

数年前にゴルフを始め、

ドライバーの飛距離は270ヤード、

けど、

いまだに100切らず。

    

特にドライバーが右へ左へ、

さて、

何が悪いのでしょうということで、

街角のシングルさんたちが、

あれやこれやといつもアドバイスしています。

   

それを横目で見ているわけですが、

たまにアドバイスしたりします。

   

で、

今朝も見ていて流石にこれは治したほうがいいと指摘したのが、

グリップアドレス球の位置

   

これってゴルフの基本中の基本で、

いくらスイングが良くても、

この3つの一つでも間違ってると安定して打てません。

 

けど、

一度ついた癖を治すのって、

とても難しいんですね。

 

今日もアドバイス後は安定してぶっ飛ばしてましたけど、

きっと彼も次に見かけたときは、

元に戻ってるでしょうね。

その繰り返しがゴルフです。

  

明日は久しぶりのラウンドです。

そろそろ80を切りたいところですねえ。 

  

  

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おいしい魚屋

  

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連休はどこに行っても人で溢れかえってるので、

自宅でゆっくり、

定年後の生活のように、ということで、

今日は午前中にゴルフの打ちっぱなし、

昼食後には、ドライブを兼ねて隣町の南陽市へ。

  

実は、

こにには光ってる魚屋があって、

刺身等を買うときはここに行きます。

  

今日も夜に手巻き寿司を食べようと家族会議で決まったので、

ネタを買いに来ました。

    

お店のお兄さんたち、

とても忙しそうにしているので、

聞くと、久しぶりにかつての連休のように、

この辺りの温泉宿からの注文が入ってるとのこと。

   

いやあ、

よかったねえ、

ということで、

夜は魚でお腹が一杯になりました。

      

ちなみに、

そのお店、

遠藤鮮魚店といいます。

 

美味しい魚が食べたい人は是非。

 

   

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2022年5月 2日 (月)

教育行政

  

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しかしまあ、迷走してますね、

この国の教育行政。

   

特に国立大学を法人化してからというものの、

地方大学はボロボロ、ズタズタです。

  

今更、博士がどうのこうの、

一時は大学院重点化で、地方大学にも博士課程を設置しまくったものの、

今では研究費は旧帝国大学に集中的に配分する。

  

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現場では、

いかに研究費を無駄遣いせず、効率的に運用するかに頭を使い、

研究以外の雑用がやったら増えたし、

そんなこんなで、論文数では外国にボロ負けで、

ノーベル賞は過去の遺産。

 

そもそも政治主導で改革すべきところを、

国会議員の皆さんは、教育という地味で票にならない分野には興味すらなくって、

いやはや、

どうしたものかと思います。

  

この国は武力で攻めなくっても、

勝手に沈んでいきそうなんですけど、

どなたかなんとかしてもらえませんかね。

   

  

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2022年5月 1日 (日)

塩釜焼き

  

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昨日は、東京での結婚式&結婚披露宴の後、米沢に戻り、

おもろい仲間たちとの飲み会。

   

お一人が誕生日で、

もう一人が国家試験合格というお祝いなので、

鯛づくし

  

中でも、

塩釜焼きは、

ふかふかした白い身が、

とても日本酒にあって、

しかも、

おいしいお酒が取り揃えてあって、

お酒が進むこと進むこと。

         

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しかも、

この人たちはバカな話で笑わしてくれるので、

時間を忘れ、飲みすぎて困ります。

     

塩釜焼きといえば、

米沢牛ランプ肉の塩釜焼きというのが、

旬菜こんどうの目玉メニューだったんですけど、

このお店はもう閉店したので、

もう食べる機会がないねえ、

なんて話になりました。

  

何を隠そう、

この仲間たちは、

全員こんどうの常連でした。

 

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こんどうで飲んだくれてたあの頃、

懐かしいなあ。

    

    

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